朱蓉：白米粽子

记不清从何时起，我开始偏爱白米粽子。

小时候，每年竹笋拔节疯长时，我就乐此不疲地寻找每个裂开可以剥的笋叶，交给母亲处理。到了端午节，母亲把种完秧稻留下的糯稻加工成米，包一些白米大粽子，开火煮熟。剥开粽叶直接啃咬，笋叶的清香和粽子的软糯，立马在味蕾里蔓延。再蘸上少许白糖，白白胖胖的粽子裹着丝丝缕缕的甜味，锦上添花的感觉不要太好。那时起，白米粽子最朴素的吃法就根植于心，带着无法忘怀的记忆，伴我一起成长。

后来，市场出现大量带馅的粽子，白米粽子已少得可怜，偶遇街头摊点私人包的，总要多买些放进冰箱冷冻慢用，口感怎样全凭运气。有几年还吃过同学为我特制的白米粽子，倍感珍贵，但过程耗时费力，真心过意不去。也曾尝试自己包，奈何技术不敢恭维，难有妈妈的味道。故此，就有了既然难买那就忍着，宁可不吃也不凑合的无奈。

如今，在网上搜索“白米粽子”，就会有无数条信息呈现，但要买到口感纯正有嚼劲的白米粽子，还是要从众多卖家里用心甄选。

又到艾草青青粽子甜甜的端午时节，吃粽子依然有着纪念先人，延续文化传承的意义，但更多的还是应节日气氛。于我，钟情带着笋叶清香又口感软糯的白米粽子，一直未改。人活着，总要为喜爱守一份执着。